Siemens électroménager
Siemens, partenaire du Salon du Chocolat 2019.
Retour en vidéo sur cette belle édition du Salon du Chocolat 2019.
Revivez en vidéo l'édition 2019 du Salon du Chocolat : stands de producteurs, master classes animées par de grands chefs, utilisation live des appareils électroménagers Siemens.
Siemens électroménager était partenaire du Salon du Chocolat 2019, qui s'est tenu à Paris Porte de Versailles du 30 octobre au 3 novembre 2019, et à la Cité Internationale de Lyon du 9 au 11 novembre.
Des chefs renommés ainsi que des jeunes talents étaient présents.
Vous avez pu retrouver nos appareils (fours, tables, réfrigérateurs) dans plusieurs espaces du salon : le Pastry Show, l'espace Japon (uniquement à Paris), l'espace Pâtisserie, la Chocosphère, les Ateliers junior, etc.
Siemens a pris la parole dans l’espace conférence Chocosphère.
Siemens a pris la parole dans l’espace conférence Chocosphère le vendredi 1/11 à 17h à Paris.
La chef Geneviève Lenain a réalisé sa recette saumon sauce chocolat.Une recette savoureuse et gourmande, à reproduire en toute simplicité chez vous.
Quelques mots sur Geneviève Lenain :
Ancienne élève de l'école Ferrandi, Geneviève Lenain maîtrise à la fois la cuisine traditionnelle française et la cuisine du monde. Pour son école de cuisine, l'École des Gourmets, où elle transmet son savoir aux jeunes talents comme aux futurs professionnels, la chef a fait confiance à Siemens électroménager, convaincue par la performance d'appareils toujours plus intelligents.
Recette live avec les appareils électroménagers Siemens.
La cheffe pâtissière Nina Métayer a réalisé l'une de ses créations au Pastry Show du Salon du Chocolat de Paris avec les appareils électroménagers Siemens.
Quelques mots sur Nina Métayer :
Nina Métayer est une Cheffe Patissière Internationale. Des Palaces (Le Meurice*****, Le Raphaël*****), elle garde l'amour de la précision. Une pâtisserie technique, inventive mais franche, avec la priorité sur le goût. Artisan convaincue, boulangère et pâtissière de formation, elle aime le contact manuel avec le produit, travailler la pâte à la main et sentir les textures.
Élue pâtissière de l'année 2016 (le Chef), puis 2017 (Gault et Millau), elle affectionne les challenges, comme au Grand Restaurant** de Jean François Piège dont elle créera la carte sucrée dès son lancement, ou le groupe Café Pouchkine dont elle dirigera la luxueuse création sucrée monde.
Jury des grandes compétitions (Bocuse d'Or, World Chocolate Master...), hyperactive du partage et de l'innovation, elle participe régulièrement à des émissions TV, masterclass, et prépare actuellement un grand projet d'édition qui mêlera livre et vidéo.
Cette année, la Cheffe part à la conquête des palais londoniens et place le goût au cœur de son offre en ouvrant trois boutiques dans différents marchés durables Mercato Metropolitano.
