Guide des symboles de votre four

Pour cuire les pâtisseries et rôtir sur un à quatre niveaux. Un ventilateur intégré alterne les sens de rotation pour assurer un chauffage uniforme dans l'ensemble de l'enceinte.

Pour cuire les pâtisseries et rôtir des plats sur 3 niveaux. L'icône représente un ventilateur à l'intérieur d'un cercle.

Cuisson de certains aliments sur un niveau sans préchauffage.

Pour cuire certains aliments sur un seul niveau, sans préchauffage, tout en obtenant une cuisson homogène et croustillante. Idéal pour la volaille, le canard et les petits morceaux de viande.

Cuisson douce de certains aliments sur un seul niveau. La chaleur est diffusée par le haut et par le bas pour une cuisson homogène. Cette fonction correspond au mode de cuisson traditionnel.

Pour stériliser, faire dorer et finir la cuisson d'un gâteau. La chaleur est diffusée par la sole.

Cuisson des gros morceaux de viande, de volaille ou d'un poisson entier. La résistance chauffante du gril et le ventilateur se mettent en marche et s'arrêtent en alternance, entraînant la répartition de l'air pulsé autour des aliments.

Pour griller des aliments plats comme les steaks, saucisses ou tranches de pain, et faire dorer vos préparations. Toute la surface du gril chauffe pour une cuisson uniforme.

Pour griller de petites quantités d’aliments, comme des steaks, saucisses ou tranches de pain, et faire dorer vos préparations. Seule la zone centrale du gril chauffe, pour une cuisson adaptée aux petites portions.

Pour préparer rapidement des aliments congelés au niveau 3. Réglez la température la plus élevée indiquée sur l'emballage. Il n'est pas nécessaire de préchauffer et le temps de cuisson est celui indiqué ou plus court.

Pour préparer des pizzas et des plats nécessitant beaucoup de chaleur par le dessous. La résistance de chauffe inférieure et l'anneau chauffant sur la paroi du fond chauffent.

Pour des plats à la base croustillante. La chaleur est diffusée plus vivement par le dessous que par le dessus.

Pour cuire délicatement et lentement des morceaux de viande saisis et tendres dans un plat allant au four et non couvert. La chaleur est diffusée uniformément par le dessus et le dessous à basses températures.

Pour déshydrater des herbes, des fruits et des légumes.

Maintient vos aliments cuits au chaud.

Pour préchauffer un plat allant au four.

Pour décongeler de la viande, de la volaille, du pain et des gâteaux. Le ventilateur fait circuler l'air chaud autour des aliments.

Avec la fonction « Maintien au chaud prolongé », vous pouvez régler un temps de cuisson jusqu'à 74 heures. Le four maintient les aliments au chaud dans la cavité de cuisson sans qu'il soit nécessaire de l'allumer ou de l'éteindre.

Le micro-ondes peut être utilisé seul ou en combinaison avec un mode de cuisson (varioSpeed). Pour cuire, réchauffer ou décongeler des aliments rapidement. Vous trouverez les différents modes de cuisson dans la notice d'utilisation.

Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur — le mode Air Fry utilise la circulation d'air chaud pour obtenir des résultats parfaitement dorés avec moins de matière grasse. Idéal pour les frites, les en‑cas et vos plats rôtis préférés.

Cuisinez viandes, poissons, légumes et desserts sous vide, à basse température et avec 100 % de vapeur.

Cuisson douce et naturelle de vos plats à la vapeur. Les aliments conservent leurs arômes, vitamines, minéraux et leur aspect naturel.

Grâce à la combinaison parfaitement équilibrée de vapeur et de chaleur, fullSteam Plus cuit vos aliments jusqu'à 120 °C — jusqu'à 50 % plus rapidement que le mode fullSteam à 100 °C. Il préserve en même temps davantage les nutriments et vitamines de vos ingrédients, ce qui le rend idéal pour préparer rapidement des repas sains.

Adaptée à certains modes de cuisson, la combinaison de vapeur et d'air pulsé procure des plats croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Pour réchauffer délicatement et pour faire dorer les pâtisseries. La vapeur empêche les aliments de sécher.

Pour faire lever de la pâte levée et du pain au levain ou pour faire des yaourts. Votre pâte lève plus vite qu'à température ambiante sans sécher à la surface.

Avec la fonction Préchauffage rapide, votre four Siemens atteint rapidement la température souhaitée. En activant simultanément plusieurs résistances de chauffe, il accélère la montée en température pour vous permettre de commencer la cuisson plus rapidement.

Les réglages préinstallés pour de nombreux plats définissent le mode de cuisson, la température et le temps de cuisson adaptés pour obtenir les résultats souhaités.

Fonction de nettoyage qui chauffe le four à une température très élevée pour réduire en cendres les restes de nourriture présents à l'intérieur. Il vous suffit ensuite d'essuyer pour retirer les particules restantes

ecoClean Plus est un revêtement spécial qui décompose les graisses et saletés dès le début des rôtissages, grillades ou cuissons. Le revêtement se régénère automatiquement à chaque chauffe du four, maintenant votre appareil propre pendant toute sa durée de vie. Pour des résultats optimaux, nous recommandons d'effectuer occasionnellement le cycle de régénération afin de rafraîchir toutes les surfaces.

Les fours Siemens sont dotés d'une sécurité enfants pour empêcher les enfants de les mettre en marche accidentellement ou de changer un programme en cours.

Allume ou éteint l'éclairage intérieur.

Cette fonctionnalité est disponible sur les fours vapeur. Soulevez le bandeau de commande du four pour vider le réservoir d'eau ou le remplir.

Démarre, interrompt ou annule la commande.

Accédez aux options de réglage de la durée.

Un signal sonore retentit quand le temps de cuisson réglé a expiré. L'appareil se met hors tension automatiquement.

Réglage du temps de cuisson et de l'heure de fin. L'appareil se met automatiquement hors tension pour arrêter la cuisson à l'heure souhaitée.