Votre machine à expresso automatique Siemens ne se limite pas à la simple préparation de boissons à base de café. Elle devient votre alliée pour des créations culinaires pleines de caractère. Du salé au sucré, des boissons gourmandes aux cocktails raffinés, laissez le café apporter une touche d’originalité à votre cuisine. Préparez-vous à surprendre vos convives. 

Recettes de boissons chaudes à base de café 

Offrez-vous du pur réconfort avec des boissons chaudes à base de café qui sortent de l’ordinaire. Liqueurs gourmandes, classiques revisités… chaque recette est une invitation à la douceur et au plaisir. 

Une tasse de café avec un zeste d'orange est posée sur une surface en bois clair à côté de deux morceaux de sucre.

Café à l'orange

Niveau : Intermédiaire | Temps : 15 minutes

 

Ingrédients pour 4 verres : 

  • ½ l de café chaud 
  • 8 morceaux de sucre 
  • 1 orange 
  • 125 ml de crème 
  • 2 kumquats 

Préparation :

Frottez doucement les morceaux de sucre contre l’orange pour les parfumer. Placez deux morceaux dans chaque verre. Versez le café chaud, ajoutez une généreuse couche de crème fouettée. Décorez avec des tranches de kumquat et des zestes d’orange. 

ne tasse de café avec de la crème est posée sur une surface en bois clair à côté d'un bâton de cannelle et d'une fleur d'anis étoilé.

Café Mallorca 

Niveau : Intermédiaire | Temps : 15 minutes

 

Ingrédients pour 4 verres : 

  • 150 g de crème 
  • 80 ml de sirop d’amandes 
  • 4 cuillères à café d’amandes concassées 
  • 600 ml de café corsé et chaud 
  • 120 ml Ponche Caballero (liqueur espagnole) 
  • 40 ml de jus d'orange 
  • Zeste d'orange séché et moulu à saupoudrer pour la décoration  

Préparation :

Montez la crème en chantilly, incorporez délicatement la moitié du sirop et les amandes. Mélangez le café, le Ponche, le jus et le reste du sirop. Répartissez dans 4 verres hauts. Ajoutez la crème et saupoudrez chaque verre de zeste d’orange. 

Un latte au caramel dans un verre posé sur un comptoir en bois, avec des caramels à côté.

Macchiato au caramel et aux amandes 

Niveau : Intermédiaire | Temps : 15 minutes 

Ingrédients pour 4 verres : 

  • 50 ml de sirop d'amande 
  • 10 ml de sirop de caramel 
  • 200 ml de latte macchiato

Préparation :

Versez les sirops dans un verre à latte. Placez celui-ci sous votre machine à café Siemens et lancez un délicieux latte macchiato. Mélangez doucement, puis ajoutez une touche finale : poudre de cacao, éclats de caramel ou trait de sirop. Profitez de ce moment de pure douceur. 

Un Latte Macchiato à la vanille sur une table en bois avec des bâtons de cannelle à côté.

Latte vanille 

Niveau : Débutant | Temps : 15 minutes 

Ingrédients pour 2 verres : 

  • 300 ml de lait 
  • ½ gousse de vanille (la pulpe) 
  • 20 g de sucre 
  • 2 expressos corsés 

Préparation :

Faites chauffer le lait avec le sucre et la pulpe de vanille, en battant jusqu’à obtention d’une mousse. Répartissez le mélange dans deux verres, puis versez lentement un expresso dans chacun. 

Matcha vanille 

Niveau : Débutant | Temps : 15 minutes 

Un Matcha Latte dans un verre sur un comptoir en bois avec des feuilles de matcha à côté.

Ingrédients pour 4 verres : 

  • 500 g de poudre de matcha 
  • 20 ml de sirop de vanille 
  • 180 ml de flat white 
  • 100 ml de lait 
Un verre contenant un matcha est posé sur une surface en bois clair à côté de branche d'herbes fraîches.

Préparation :

Dans un verre à latte, mélangez la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le sirop de vanille et mélangez. Placez le verre sous votre machine et sélectionnez la fonction flat white. Remuez doucement, saupoudrez de matcha, et savourez ce latte tout en finesse. 

Un Matcha Latte dans un verre sur un comptoir en bois avec des feuilles de matcha à côté.

Matcha vanille

Niveau : Débutant | Temps : 15 minutes 

Ingrédients pour 4°verres :

  • 500 g de poudre de matcha 
  • 20 ml de sirop de vanille 
  • 180 ml de flat white 
  • 100 ml de lait 

Préparation :

Dans un verre à latte, mélangez la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le sirop de vanille et mélangez. Placez le verre sous votre machine et sélectionnez la fonction flat white. Remuez doucement, saupoudrez de matcha, et savourez ce latte tout en finesse. 

Recettes de boissons rafraîchissantes à base de café

Libérez le mixologue qui sommeille en vous. Des cocktails stimulants aux mocktails rafraîchissants, chaque boisson se transforme en véritable expérience avec votre machine à café Siemens. Parfait pour épater vos invités… ou tout simplement vous faire plaisir. 

Un verre à cocktail contenant un expresso martini est posé sur une surface en bois clair à côté de petits grains de café torréfiés.

Expresso Martini

Niveau : Débutant | Temps : 15 minutes 

Ingrédients pour 1 verre : 

  • 2 glaçons 
  • 50 ml d’expresso froid 
  • 20 ml de Martini 
  • 30 ml de liqueur de café

Préparation :

Secouez tous les ingrédients dans un shaker. Remplissez un verre à Martini de glaçons. Filtrez la préparation et versez dans le verre. Décorez de quelques grains de café congelés et servez. 

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